目前對于食品加工制造行業(yè)而言，高壓清洗機正發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越大的作用，作為一種快速清洗裝置，高壓清洗機能夠有效去除軌道中重油污垢，并具有對設備無(wú)腐蝕，不污染環(huán)境及節約能源、安全快捷、方便、適用范圍廣等特點(diǎn)。

高壓清洗機原理是通過(guò)動(dòng)力裝置使高壓柱塞泵產(chǎn)生高壓水來(lái)沖洗物體表面，水的沖擊力大于污垢與物體表面附著(zhù)力，高壓水就會(huì )將污垢剝離，沖走，從而達到清洗物體表面的目的。高壓清洗機用于沖洗各種周轉箱、盤(pán)、桶等，。高壓清洗機根據其用途也被稱(chēng)為周轉箱清洗機。

過(guò)去以進(jìn)口高壓清洗機為主，但此清潔設備結構復雜，維修不便，配件價(jià)格高?，F在國內也涌出了一批專(zhuān)業(yè)高壓清洗機設備生產(chǎn)廠(chǎng)家，不僅價(jià)格較進(jìn)口機器低廉，配件供應充沛及時(shí)，有效的改善了高壓清洗機售后難題。當然為減少設備故障率，延長(cháng)使用壽命，必須正確使用以及保養維護。

目前高壓清洗機有著(zhù)廣闊的市場(chǎng)，每年國際市場(chǎng)的需求量在千萬(wàn)臺左右，且市場(chǎng)需求量在不斷增大。在國內市場(chǎng)目前洗箱機市場(chǎng)還處在發(fā)展初期，高壓清洗機的使用并不普遍，但隨著(zhù)人民生活水平的提高，特別是食品安全法的逐步普及和人民居住生活環(huán)境的逐步改善，以及我們同發(fā)達國家人員交往的增加，國外生活方式對我們的影響也在增加，國內隧道式清洗機市場(chǎng)也在迅速擴大，市場(chǎng)需求迅速增加。